6:38 م

6:38 م

كريب بالبشاميل وشرائح اللحم المدخن Crepe with balsamic

الأربعاء، 22 مارس 2017 6:38 م

كريب بالبيشاميل وشرائح اللحم المدخن 


اليوم أتيتكم في هذا المقال بوصفة الكريب باللحم المدخن أي اللحم المفروم والبشاميل ، وهذه الوصفة من أشهر وصفات طبخات الإيطالية وخطوات تحضيره سريعة باعتبارها أحد وصفات المعجنات السريعة ، ستناسبك هذه الوصفة إذا كنتى ترغبين أن تقدمى لأسرتك اكلات لذيذة ولا تحتاج منك مجهود في الإعداد .

كريب بالبشاميل وشرائح اللحم المدخن Crepe with balsamic


إذن سنتعرف في هذا المقال طريقة صحية ولذيذة لتحصيرها :
1 - المقادير :
6 شرائح من اللحم المدخن (جامبون) - علبة من الفطر (250غ) مقطع إلى قطع صغيرة - 40غ من الزبدة أو المارغرين - 30 سل من الحليب - جبن مبشور - ملح - ضامتي ليباط.

كريب بالبشاميل وشرائح اللحم المدخن Crepe with balsamic

2 - الطريقة :
● نذيب الزبدة في مقلاة صغيرة ، نضيف إليها الدقيق ونحرك الخليط بالخلاط اليدوي حتى لا نحصل على كتل . نضيف الحليب شيئا فشيئا مع التحريك المستمر، وفي الاخير نضيف الملح ، الإبزار وضامتي ليباط.
● نترك الخليط ليطهى 10 دقائق على النار مع التحريك حتى الحصول صلصة كثيفة .
● يتم وضع قطعة من اللحم المدخن على الكريب ثم القليل من الفطر ثم البيشاميل ، نلف الكريب ثم نضعها في إناء خاص بالغراتان.
● ندخل الكل الى الفرن ليطهى لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180°

تعليقات

  • فيسبوك
  • جوجل بلاس
جميع الحقوق محفوظة لـ روائع ثقافية

تصميم و تكويد