4:58 م

4:58 م

تشكيلة مالحة وراقية كيش بعدة حشوات مختلفة

الثلاثاء، 14 مارس 2017 4:58 م

كيش بحشوات مختلفة

اليوم أتيتكم في هذا المقال لكي أقدم لكم وصفة رائعة " كيش بحشوات مختلفة" ، تشكيلة رائعة وراقية بريستيج من المملحات على شكل الميني كيش لتبهري بها ضيوفك أو تقدميها كوجبة لأسرتك اتمنى أن ترروق لكم وتجربوها إن شاء الله سوف تعجبكم ، إذن لان سوف أقدم لكم المقادير وفي الأخير أقدم لكم طريقة عمل كيش.

تشكيلة مالحة وراقية كيش بعدة حشوات مختلفة

المقادر 
كيلو من العجين المورق
حشوة : 250غ من الكفتة - ضامتي بكري - 250غ أبيض الدجاج مربعات - رابعة القمرون - بصلتان مفرومتين ومشحرين - 2 علب قشدة طرية - 2 خمارات الحلوة إديال - 8 بيضات - 300غ جبن محكوك - قليل من الكوزة المحكوكة - قليل من زيت المائدة - ملح وإبزار.
الطريقة
الخليط الخاص بالكيش :
في إناء نضع 2 علب من القشدة الطرية ، 8 البيضات ، 2 خمارات حلوة إديال ، قليل من الكوزة محكوكة ، الملح ، الإبزار وجبن محكوك ثم نخلط الكل جيدا ونتركه جانبا.
تحضير الحشوات المختلة : 
المرحلة الأولى : في مقلاة نشحر قليلا القمرون بزيت المائدة.
المرحلة الثانية : في مقلاة نشحر قليلا الكفتة بزيت المائدة وضامتي بكري .
في مقلاة نشحر مربعات الدجاج بزيت المائدة.
ملأ القوالب الفردية :
نبسط العجين المورق ونقوم بتقطيعه دوائر حسب حجم القوالب الفردية الخاصة بالكيش ثم نملأه بالبصل المفروم والمشحر ثم الحشوات حسب الرغبة ، ونضيف الكمية الكافية من الخليط الخاص بالكيش وندخله الفرن الساخن مسبقا على درجة الحرارة 180° ونترك الكيش حتى ينضج ونتابع الطهي لمدة 20 دقيقة.

وفي الأخير أن مذاق الكيش رائع كتمنى أن ينال إعجابكم وشكرا لكم.

تشكيلة مالحة وراقية كيش بعدة حشوات مختلفة

تعليقات

  • فيسبوك
  • جوجل بلاس
جميع الحقوق محفوظة لـ روائع ثقافية

تصميم و تكويد