12:32 م

12:32 م

طريقة إعداد حلوى كوكيز بالشكولاطة البيضاء

الأربعاء، 23 أغسطس 2017 12:32 م

المقادير :
♧ 250 غ دقيق الفورص
♧ 100 غ زبدة
♧ 100 غ سكر سنيدة
♧ 100 غ شكولاطة بيضاء مهرمشة
♧ بيضة
♧ فاني
♧ قرصة ملح
♧ نصف م ص قرفة

طريقة إعداد حلوى كوكيز بالشكولاطة البيضاء


طريقة التحضير :
في إناء نضع الزبدة نضيف إليها سكر سنيدة - ملح ويضرب الكل بالخلاط الكهربائي ثم نضيف إليه البيضة والفاني مع مواصلة الخلط حتى يصبح مثل الكريمة .
نضيف إلى خليط الزبدة الشكولاطة المهرمشة والقرفة مع مواصلة الخلط .
نضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين لين يوضع في كيس غذائي ويترك ليرتاح لمدة 15 دقيقة في الثلاجة .
يطلق العجين على سمك 0،5 سم ويوضع في صفيحة الفرن مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق أو على ورق الطهي ويدخل إلى فرن ساخن على درجة 160 أو 170 لمدة 10 دقائق .
نصيحة : بالنسبة للبسكويت دائما لا نضيف مقدار الدقيق المكتوب  دفعة واحدة ، يضاف شيئا فشيئا حتى نحصل عجين لين وذلك حسب حجم البيض وليونة الزبدة .

تعليقات

  • فيسبوك
  • جوجل بلاس
جميع الحقوق محفوظة لـ روائع ثقافية

تصميم و تكويد